10月14日，重庆科技大学创新创业学院成功举办"巧克力AI评测实践"活动。作为亚行项目"智能消费决策分析"（编号：CUST-HCDA-13）系列实践的重要环节，本次活动聚焦休闲食品领域的创新营销，通过AI技术与感官评价的融合，为巧克力产品的优化升级提供了科学依据，赢得了师生的广泛认可。
活动现场，10款统一包装的盲测巧克力样品整齐陈列。参与者通过随机抽签选取样品后，按照专业品鉴流程，依次从外观色泽、口感质地、风味层次、甜苦平衡四个维度进行系统评测。每款巧克力的可可香调、配料融合度、后味持久度等细节都在品鉴表中得到详尽记录。
所有评测数据通过移动端实时上传至分析系统。后台依托CPDFWA置信度算法对海量数据进行智能处理，快速生成"巧克力综合品质排名"与"风味偏好可视化报告"。该报告精准揭示了不同产品在目标消费群体中的接受度，为企业优化配方结构、调整风味特征提供了有力的数据支撑。
"从理论到实践，让我真切感受到数据如何重新定义食品创新。"参与同学表示。根据算法评估的数据质量与贡献度，活动为表现突出的"评客"颁发了星级认证证书。
本次实践进一步拓展了智能评测技术在休闲食品领域的应用场景。通过构建"感官体验-数据分析-产品优化"的闭环体系，活动不仅提升了学生的食品科学素养与数据分析能力，更为休闲食品行业的数字化转型提供了可复制的实践模板，彰显了高校在推动产业创新与人才培养方面的独特价值。
